{"id":14549,"date":"2024-10-29T11:28:45","date_gmt":"2024-10-29T11:28:45","guid":{"rendered":"http:\/\/test.gmsraynasfarms.com\/?p=14549"},"modified":"2024-12-13T16:59:26","modified_gmt":"2024-12-13T16:59:26","slug":"7-things-you-surely-didnt-know-about-sushi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/7-things-you-surely-didnt-know-about-sushi\/","title":{"rendered":"7 stvari koje sigurno niste znali o sushiju"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Jedan od najprepoznatljivijih okusa japanske kuhinje svakako je sushi. U najpopularnijem jelu Japana sada mo\u017eete u\u017eivati u svakom kutu svijeta. Glavni sastojci uklju\u010duju ri\u017eu u kombinaciji s nadjevima poput lososa, sirovog mesa ili vegetarijanskih namirnica poput avokada i krastavaca. Me\u0111utim, postoje neki vrlo zanimljivi detalji o ovom jelu koji mo\u017eda nisu tako dobro poznati.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1. Dolazi iz Kine, ne iz Japana<\/strong><\/p>\n

Sushi originalno potje\u010de iz Kine, gdje su razvili metodu konzerviranja hrane u kojoj su ribu spremali mariniranu u ri\u017eu. Nakon nekog vremena po\u010deli su konzumirati ri\u017eu zajedno s ribom. Sushi se u Japanu pojavio u 8. stolje\u0107u i od tada je jedan od glavnih stupova japanske kuhinje.<\/p>\n

2. Na po\u010detku je bio brza hrana<\/strong><\/p>\n

Ovaj vitalni dio japanske kuhinje na po\u010detku je bio ono \u0161to danas nazivamo brzom hranom jer se mogao jesti u pokretu na ulici. Zato je bio iznimno popularan od samih po\u010detaka. Tek krajem 20. stolje\u0107a transformirao se u umjetni\u010dko djelo koje danas mo\u017eete prona\u0107i u restoranima diljem svijeta.<\/p>\n

3. Zdravstvene prednosti<\/strong><\/p>\n

Sushi je pun nutritivnih vrijednosti i zbog toga je iznimno zdrav. Krcat je hranjivim tvarima poput omega-3 masnih kiselina i masno\u0107a korisnih za srce, ima visok udio proteina i nizak udio masti, a nori, koji se nalazi u mnogim sushijima, bogat je vitaminima A, B-6 i C, kao i jodom.<\/p>\n

4. Wasabi<\/strong><\/p>\n

Poznatiji kao japanski hren, wasabi ne samo da poja\u010dava okus sushiju ve\u0107 ima i antisepti\u010dku ulogu u o\u010duvanju sirove robe. Budu\u0107i da se danas sushi priprema u boljim sanitarnim uvjetima, wasabi se jede uz sushi iz navike i gu\u0161ta.<\/p>\n

5. Sushi je dobio ime po ri\u017ei, a ne po ribi<\/strong><\/p>\n

Iako obi\u010dno sushi povezujemo sa sirovom ribom, zanimljivo je da je sushi ime dobio po ri\u017ei. Rije\u010d sushi zna\u010di \u201ckiselog okusa\u201d, a sashimi ozna\u010dava komad sirovog jela.<\/p>\n

6. Popularnost zbog potresa<\/strong><\/p>\n

Zbog velikog potresa koji je 1923. godine pogodio metropolitansko podru\u010dje Tokija i Yokohame, mnogi Japanci bili su raseljeni, a me\u0111u njima i velik broj sushi majstora. Kao posljedica potresa, pale su cijene nekretnina pa su sushi majstori po\u010deli otvarati restorane, \u0161to je dovelo do velike popularnosti sushija diljem Japana.<\/p>\n

7. Originalni sushi zapravo je mnogo ve\u0107i<\/strong><\/p>\n

Danas nigiri i uramaki rolice mo\u017eemo pojesti u jednom zalogaju, no izvorni sushi bio je tri puta ve\u0107i nego \u0161to je danas. Nekada su sushi majstori izlagali nigirije u kutijama od bambusa, zbog \u010dega su se trudili da oni budu \u0161to \u0161areniji i ve\u0107i kako bi privukli mu\u0161terije. Svaka kutija bila je izlo\u017eba njihove vje\u0161tine.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n

Slasne sushi rolice odavno su popularne diljem svijeta, a u\u017eivati u njima mo\u017eete i u srcu Dioklecijanove pala\u010de. Provjerite na\u0161 jelovnik i rezervirajte svoj stol jer tko jednom svrati, jo\u0161 radije se vrati!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

One of the most identifiable flavors of Japanese cuisine is certainly sushi. The most popular Japanese dish can now be enjoyed in every corner of the world. The main ingredients include rice combined with fillings, such as salmon, […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":14902,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/photo-120-2-1024x619-2-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14549"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15127,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14549\/revisions\/15127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14902"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/adriatic-sushi.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}