JELOVNIK

Predjela
GILLARDEAU KAMENICE
~ 6 kom 220 kn
TARTAR OD TUNE 125 kn
tuna, krema od češnjaka, krema od ljubičaste kapule
CEVICHE 145 kn
meso škampa, Gillardeau kamenica, meso St. Jacques, tuna, naranča, indijski orašćić, krema od ljubičaste kapule, mediteransko bilje, kavijar, hladni čaj od gina i soka od kamenica
TUNA TIKA TAKA 125 kn
tuna, tikvica, paprika, krema od graška, krema od bundeve, krema od ljubičaste kapule, prah od crnih maslina, kavijar
ROLICE TUNE PUNJENE GUŠČJOM JETROM 135 kn
tuna, guščja jetra, krema od ljubičaste kapule, krema od bundeve, krema od graška,
pistacio, indijski oraščić, pinjoli, kavijar
CARPACCIO OD DIMLJENE SABLJARKE 130 kn
dimljena sabljarka, rikola, naranča, suhe rajčice, pistacio, pinjoli, indijski oraščić, prah od crnih maslina
GAMBERI U TEMPURI 140 kn
gamberi, slatko ljuti umak
NIGIRI po komadu
Oblikovana riža sa ribljim filetima
SALMON NIGIRI 25 kn
TUNA NIGIRI 27 kn
AMBERJACK NIGIRI 30 kn
TARTAR OD TUNE 27 kn
~ salmon, Philadelphia cream cheese, wasabi sesame, tobico
NIGIRI ROSE TUNA 29 kn
~ tuna, Philadelphia cream cheese, wasabi sesame, tobico
SASHIMI po komadu
Svježa sirova riba
SASHIMI LOSOS 20 kn
SASHIMI TUNA 22 kn
SASHIMI GOF 24 kn
MAKI 6 komada po porciji
Rolica od riže s jednim punjenjem
MAKI KRASTAVAC 35 kn
MAKI AVOKADO 40 kn
MAKI LOSOS 42 kn
MAKI TUNA 45 kn
MAKI GOF 48 kn
PREMIUM MAKI 86 kn
~ losos, Philadelphia krem sir, tempura, panko, tartar od lososa, terijaki umak, wasabi sezam
FUTOMAKI
Alga izvana, riža iznutra, sadrži punjenje
AGEMAKI FANTASY 95 kn
~ tuna, losos, gof, paprika, tempura, panko, slatki miso umak, terijaki umak, sezam
ADRIATIC ROLL 85 kn
~ meso kozica u tempuri, losos, Philadelphia krem sir, mladi luk, wasabi sezam, losos, soja papir
URAMAKI 4 komada po porciji
Riža izvana, alga iznutra, sadrži punjenje
PHILADELPHIA ROLL 65 kn
~ losos, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado, sezam
CALIFORNIA ROLL 55 kn
~ imitacija rakovog mesa, avokado, krastavac, sezam
CALIFORNIA PREMIUM ROLL 70 kn
~ meso raka, avokado, krastavac, sezam
SPICY TUNA ROLL 65 kn
~ tuna u spicy umaku, krastavac, spicy majoneza, mladi luk, sezam
SPICY LOSOS ROLL 65 kn
~ losos u spicy umaku, krastavac, spicy majoneza, mladi luk, sezam
DRAGON ROLL 65 kn
~ meso kozica u tempuri, krastavac, avokado, Philadelphia krem sir, terijaki umak, sezam
RAINBOW ROLL 70 kn
~ meso kozica u tempuri, avokado, krastavac, tuna, losos, gof
TIGER ROLL 65 kn
~ povrće u tempuri, losos, slatki miso umak, terijaki umak
TIGER VEGGIE ROLL 50 kn
~ povrće u tempuri, avokado, sezam
SALOMON SKIN ROLL 70 kn
~ pržena koža lososa, krastavac, avokado, flambirani losos, papar, terijaki umak
MANGO ROLL 65 kn
~ meso kozica u tempuri, avokado, Philadelphia krem sir, mango
PRAWN ROLL 70 kn
~ gamber u tempuri, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado, tobiko
JADRAN ROLL 70 kn
~ meso kozica, avokado, krastavac, slatki miso umak, flambirana tuna, crne masline
PROLJETNE ROLICE 2 komada po porciji
PROLJETNE ROLICE S PILETINOM 80 kn
~ tikvica, paprika, gljive, kupus, mrkva, slatko ljuti umak, terijaki umak, umak od kamenica, sezam, piletina
PROLJETNE ROLICE S JADRANSKIM KOZICAMA 85 kn
~ tikvica, paprika, gljive, kupus, mrkva, slatko ljuti umak, terijaki umak, umak od kamenica, sezam, meso kozica
PROLJETNE VEGE ROLICE 70 kn
~ tikvica, paprika, gljive, kupus, mrkva, slatko ljuti umak, terijaki umak, sezam
À LA CARTE
RIŽOTO ‘AL DIMI’ 165 kn
~ carnaroli riža, kozice, dimljene kozice, dimljene dagnje, sladoled od parmezana
TATAKI TUNA 220 kn
~ tuna, rikola, krema od cvjetače, wasabi majoneza, cvijet kapara, kapari, cherry rajčice, masline, limun
FILET OD SVJEŽEG JADRANSKOG BRANCINA 185 kn
~ jadranski brancin, rikola, krema od krumpira i češnjaka, cvijet kapara, kapari, cherry rajčice, masline, limun