JELOVNIK

Kad Japan upozna Dalmaciju, najukusnija romansa događa se baš na vašem tanjuru. Bez obzira odaberete li majstorije našeg sushi majstora ili neodoljivu mediteransku klasiku, pripremite se na nešto sasvim posebno… Bon appétit, u slast, どうぞお召し上がりください!

Aperitivi

ADRIATIC GIN TONIC 95 kn
~ Old Pilot’s gin, 1724 Tonic

TOMAC MILLENIUM 0,125l 75 kn
~ hrvatsko pjenušavo vino od Chardonnaya

TOMAC ROSÉ 0,125l 75 kn
~ hrvatsko pjenušavo vino od Pinot crnog

Predjela

KAMENICE SVJEŽE
~ kom 35 kn
~ 6 kom 180 kn

TARTAR OD TUNE SA KREMOM OD AVOKADA I MEDITERANSKIM BILJEM
~  za dvije osobe 200 kn
~ za jednu osobu 120 kn

CARPACCIO OD HOBOTNICE S RIKULOM, CHERRY RAJČICAMA, CVIJETOM KAPARA I MASLINAMA  125 kn

KOZICE U TEMPURI SA SLATKO LJUTIM UMAKOM 130 kn

KRAK OD HOBOTNICE NA DALMATINSKI 165 kn
~ cherry rajčica, masline, cvijet kapara, ljubičasti luk, krumpir, hobotnica

SELEKCIJA MORSKOGA NA PJATU ZA 2 OSOBE 240 kn
~ carpaccio tuna, carpaccio losos, pašteta od tune, slani inćuni, marinirana hobotnica

CARPACCIO OD BIFTEKA NA EMULZIJI OD SENFA S RIKULOM, SUŠENIM RAJČICAMA I GRANA PADANOM 120 kn

PROLJETNE ROLICE 

2 komada po porciji 

SPRING ROLLS S PILETINOM  75 kn
~ tikvica, paprika, gljive, kupus, mrkva, slatko ljuti umak, terijaki umak, sezam, piletina

SPRING ROLLS S JADRANSKIM KOZICAMA 80 kn
~ tikvica, paprika, gljive, kupus, mrkva, slatko ljuti umak, terijaki umak, sezam, meso kozica

VEGGIE SPRING ROLLS 65 kn
~ tikvica, paprika, gljive, kupus, mrkva, slatko ljuti umak, terijaki umak, sezam

NIGIRI po komadu

Oblikovana riža s ribljim filetima

NIGIRI TUNA 24 kn

NIGIRI LOSOS 23 kn

NIGIRI GOF 25 kn

NIGIRI HOT TUNA 26 kn
~ flambirana tuna

NIGIRI HOT LOSOS 25 kn
~ flambirani losos

NIGIRI ROSE LOSOS 26 kn
~ losos, Philadelphia krem sir, wasabi sezam, tobico, bosiljak (list)

NIGIRI ROSE TUNA 27 kn
~ tuna, Philadelphia krem sir, wasabi sezam, tobico, bosiljak (list)

SASHIMI po komadu

Svježa sirova riba

SASHIMI LOSOS 20 kn

SASHIMI GOF 22 kn

SASHIMI TUNA 22 kn

SASHIMI BRANCIN 20 kn

MAKI 6 komada po porciji

Rolica od riže s jednim punjenjem

MAKI LOSOS 40 kn

MAKI TUNA 42 kn

MAKI GOF 42 kn

MAKI AVOKADO 34 kn

MAKI KRASTAVAC 38 kn

URAMAKI

Riža izvana, alga iznutra, sadrži punjenje

PHILADELPHIA ROLL (4 kom) 56 kn
~ losos, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado

CALIFORNIA ROLL (4 kom) 52 kn
~ imitacija rakovog mesa, avokado, krastavac

SPICY TUNA ROLL (4 kom) 54 kn
~ tuna u spicy umaku, salata, krastavac, spicy majoneza, mladi luk

SPICY LOSOS ROLL (4 kom) 54 kn
~ losos u spicy umaku, salata, krastavac, spicy majoneza, mladi luk

DRAGON ROLL (4 kom) 58 kn
~ kozice u tempuri, krastavac, avokado, Philadelphia krem sir, terijaki umak

RAINBOW ROLL (4 kom) 58 kn
~ kozice u tempuri, avokado, krastavac, tuna, losos, gof

TIGER ROLL (4 kom) 56 kn
~ povrće u tempuri, losos, slatki miso umak, terijaki umak 

TIGER VEGGIE ROLL (4 kom) 46 kn
~ povrće u tempuri, avokado

SALMON SKIN ROLL (4 kom) 52 kn
~ pržena koža lososa, krastavac, avokado, flambirani losos, papar, terijaki umak

MANGO ROLL (4 kom) 54 kn
~ meso kozica u tempuri, avokado, Philadelphia krem sir, mango

PRAWN ROLL (6 kom) 58 kn
~ kozica u tempuri, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado, tobiko

 

FUTOMAKI

Alga izvana, riža iznutra, sadrži punjenje

AGEMAKI FANTASY (6 kom) 86 kn
~ tuna, losos, gof, paprika, tempura, tempura, panko

ADRIATIC ROLL (6 kom) 82 kn
~ kozice u tempuri, Philadelphia krem sir, mladi luk, wasabi sezam, losos, soja papir

À LA CARTE

RIŽOTO SA ŠKAMPIMA I KOZICAMA 140 kn

FILE OD SVJEŽEG JADRANSKOG BRANCINA NA KREMI OD KRUMPIRA I ČEŠNJAKA 165 kn
~ dresing od meda, limuna i maslinovog ulja, češnjak, krumpir

TATAKI TUNA NA KREMI OD CVJETAČE SA WASABI MAJONEZOM 180 kn

FILET MIGNON, BIFTEK 250g 190 kn
~ pire od mrkve i naranče

Prilozi

DOMAĆI KRUH 10 kn

BLITVA NA DALMATINSKI 40 kn

DOMAĆI POMFRIT 35 kn

POVRĆE SA GRILLA 45 kn

RIŽA 35 kn

Deserti

TORTA O’ SIRA 45 kn

ŠJOR LIMUN 45 kn

ČIKOLATA 50 kn

BASKIJAC 45 kn