JELOVNIK

Kad Japan upozna Dalmaciju, najukusnija romansa događa se baš na vašem tanjuru. Bez obzira odaberete li majstorije našeg sushi majstora ili neodoljivu mediteransku klasiku, pripremite se na nešto sasvim posebno… Bon appétit, u slast, どうぞお召し上がりください!

Predjela

GILLARDEAU KAMENICE 240 kn – 31,85 €
~ 6 kom

TARTAR OD TUNE 140 kn – 18,58 €
~ tuna, krema od češnjaka, krema od ljubičaste kapule

CARPACCIO OD DIMLJENE SABLJARKE 135 kn – 17,92 €
~ dimljena sabljarka, rikola, naranča, suhe rajčice, pistacio, pinjoli,
indijski oraščić, prah od crnih maslina

CEVICHE  150 kn – 19,91 €
~ meso škampa, Gillardeau kamenica, meso St. Jacques, tuna, naranča, indijski orašćić, krema od ljubičaste kapule, mediteransko bilje, kavijar, hladni čaj od gina i soka od kamenica

TUNA TIKA TAKA 135 kn – 17,92 €
~ tuna, tikvica, paprika, krema od graška, krema od bundeve, krema od ljubičaste kapule, prah od crnih maslina, kavijar

OCTOPUS 140 kn – 18,58 €
~ hobotnica, rikola, iceberg salata, polusuha cherry rajčica,
cherry rajčica, ljubičasta kapula, kapari, prah od crnih maslina

BURRATA 105 kn – 13,94 €
~ burrata, jadranske kozice, polusuha cherry rajčica, cherry rajčica,
ljubičasta kapula, krema od ljubičaste kapule,
prah od crnih maslina, svježi bosiljak

GAMBERI U TEMPURI 135 kn – 17,92 €
~ gamberi, slatko ljuti umak

NIGIRI po komadu

Oblikovana riža sa ribljim filetima

NIGIRI LOSOS 25 kn – 3,32 €

NIGIRI TUNA 27 kn – 3,58 €

NIGIRI GOF 30 kn – 3,98 €

NIGIRI ROSE LOSOS 27 kn – 3,58 €
~ salmon, Philadelphia cream cheese, wasabi sesame, tobico

NIGIRI ROSE TUNA 29 kn – 3,85 €
~ tuna, Philadelphia cream cheese, wasabi sesame, tobico

SASHIMI po komadu

Svježa sirova riba

SASHIMI LOSOS 20 kn – 2,65 €

SASHIMI TUNA 22 kn – 2,92 €

SASHIMI GOF 24 kn – 3,19 €

MAKI 6 komada po porciji

Rolica od riže s jednim punjenjem

MAKI KRASTAVAC 35 kn – 4,65 €

MAKI AVOKADO 40 kn – 5,31 €

MAKI LOSOS 42 kn – 5,57 €

MAKI TUNA 45 kn – 5,97 €

MAKI GOF 48 kn – 6,37 €

PREMIUM MAKI 86 kn – 11,41 €
~ losos, Philadelphia krem sir, tempura, panko, tartar od lososa, terijaki umak, wasabi sezam

FUTOMAKI 6 komada po porciji

Alga izvana, riža iznutra, sadrži punjenje

AGEMAKI FANTASY  95 kn – 12,61 €
~ tuna, losos, gof, paprika, tempura, panko, slatki miso umak, terijaki umak, sezam

ADRIATIC ROLL 85 kn – 11,28 €
~ meso kozica u tempuri, losos, Philadelphia krem sir, mladi luk, wasabi sezam, losos, soja papir

URAMAKI 4 komada po porciji

Riža izvana, alga iznutra, sadrži punjenje

PHILADELPHIA ROLL 65 kn – 8,63 €
~ losos, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado, sezam

CALIFORNIA ROLL 55 kn – 7,30 €
~ imitacija rakovog mesa, avokado, krastavac, sezam

CALIFORNIA PREMIUM ROLL 75 kn – 9,95 €
~ meso raka, avokado, krastavac, sezam

SPICY TUNA ROLL 65 kn – 8,63 €
~ tuna u spicy umaku, krastavac, spicy majoneza, mladi luk, sezam

SPICY LOSOS ROLL 65 kn – 8,63 €
~ losos u spicy umaku, krastavac, spicy majoneza, mladi luk, sezam

DRAGON ROLL 65 kn – 8,63 €
~ meso kozica u tempuri, krastavac, avokado, Philadelphia krem sir, terijaki umak, sezam

RAINBOW ROLL 70 kn – 9,29 €
~ meso kozica u tempuri, avokado, krastavac, tuna, losos, gof

TIGER ROLL 65 kn – 8,63 €
~ povrće u tempuri, losos, slatki miso umak, terijaki umak

TIGER VEGGIE ROLL 50 kn – 6,64 €
~ povrće u tempuri, avokado, sezam

SALOMON SKIN ROLL 70 kn – 9,29 €
~ pržena koža lososa, krastavac, avokado, flambirani losos, papar, terijaki umak

MANGO ROLL 65 kn – 8,63 €
~ meso kozica u tempuri, avokado, Philadelphia krem sir, mango

PRAWN ROLL 70 kn – 9,29 €
~ gamber u tempuri, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado, tobiko

MEDITERAN ROLL  70 kn – 9,29 €
~ meso kozica, avokado, krastavac, slatki miso umak,
flambirana tuna, crne masline

GLAVNA JELA

RIŽOTO ‘AL DIMI’ 175 kn – 23,23 €
~ carnaroli riža, kozice, dimljene kozice, dimljene dagnje, sladoled od parmezana

JADRANSKE LIGNJE 195 kn – 25,88 €
~ jadranske lignje, rikola, krema od graška, cvijet kapara,
kapari, cherry rajčice, masline, limun

TATAKI TUNA 220 kn – 29,20 €
~ tuna, rikola, krema od cvjetače, wasabi majoneza, cvijet kapara, kapari, cherry rajčice, masline, limun

FILET OD SVJEŽEG JADRANSKOG BRANCINA 215 kn – 28,54 €
~ jadranski brancin, rikola, krema od krumpira i češnjaka, cvijet kapara, kapari, cherry rajčice, masline, limun

DESERTI

ZDRAVKA 50 kn – 6,64 €

CHEESECAKE 50 kn – 6,64 €

ČOKOLADNA POLUKUGLA 50 kn – 6,64 €