JELOVNIK

Kad Japan upozna Dalmaciju, najukusnija romansa događa se baš na vašem tanjuru. Bez obzira odaberete li majstorije našeg sushi majstora ili neodoljivu mediteransku klasiku, pripremite se na nešto sasvim posebno… Bon appétit, u slast, どうぞお召し上がりください!

Aperitivi

ADRIATIC GIN TONIC 95 kn
~ Old Pilot’s gin, 1724 Tonic

TOMAC MILLENIUM 0,125l 75 kn
~ hrvatsko pjenušavo vino od Chardonnaya

TOMAC ROSÉ 0,125l 75 kn
~ hrvatsko pjenušavo vino od Pinot crnog

Predjela

KAMENICE SVJEŽE kom 22 kn

KAMENICE NA GRILLU kom 25 kn
~ s Grana Padano sirom i dalmatinskim začinima

KAMENICE U TEMPURI kom 24 kn

RIBLJI TARTAR S RIKULOM, SUŠENOM RAJČICOM I CVIJETOM KAPARA 
~ tuna 120 kn
~ kozice 105 kn

RIBLJI CARPACCIO S RIKULOM, SUŠENOM RAJČICOM I CVIJETOM KAPARA
~ tuna 120 kn
~ losos 115 kn
~ gof 120 kn

KOZICE U TEMPURI SA SLATKO LJUTIM UMAKOM 130 kn

KRAK OD HOBOTNICE NA DALMATINSKI 110 kn
~ cherry rajčica, masline, cvijet kapara, ljubičasti luk, krumpir, hobotnica

MORSKI PJAT ZA DVIJE OSOBE “ADRIATIC” 180 kn
~ dimljena tuna, dimljena sabljarka, dimljeni lubin, dimljeni losos, cvijet kapara, citrus

CARPACCIO OD BIFTEKA NA EMULZIJI OD SENFA S RIKULOM, SUŠENIM RAJČICAMA I GRANA PADANOM 120 kn

NIGIRI po komadu

Oblikovana riža s ribljim filetima

NIGIRI TUNA 24 kn

NIGIRI LOSOS 23 kn

NIGIRI GOF 25 kn

NIGIRI HOT TUNA 26 kn
~ flambirana tuna

NIGIRI HOT LOSOS 25 kn
~ flambirani losos

NIGIRI ROSE LOSOS 26 kn
~ losos, Philadelphia krem sir, wasabi sezam, tobico, bosiljak (list)

NIGIRI ROSE TUNA 27 kn
~ tuna, Philadelphia krem sir, wasabi sezam, tobico, bosiljak (list)

SASHIMI po komadu

Svježa sirova riža

SASHIMI LOSOS 20 kn

SASHIMI GOF 22 kn

SASHIMI TUNA 22 kn

MAKI 6 komada po porciji

Rolica od riže s jednim punjenjem

MAKI LOSOS 34 kn

MAKI TUNA 36 kn

MAKI GOF 36 kn

MAKI AVOKADO 28 kn

MAKI KAPA 26 kn

~ maki s krastavcem

URAMAKI 4 komada po porciji

Maki sushi rolica s nori algom iznutra

PHILADELPHIA ROLL (4 kom) 46 kn
~ losos, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado

BOSTON ROLL (4 kom) 44 kn
~ kuhane kozice, avokado, krastavac

CALIFORNIA ROLL (4 kom) 46 kn
~ imitacija rakovog mesa, avokado, krastavac

SPICY TUNA ROLL (4 kom) 48 kn
~ tuna u spicy umaku, salata, krastavac, spicy majoneza, mladi luk

SPICY LOSOS ROLL (4 kom) 46 kn
~ losos u spicy umaku, salata, krastavac, spicy majoneza, mladi luk

DRAGON ROLL (4 kom) 50 kn
~ kozice u tempuri, krastavac, avokado, Philadelphia krem sir, unagi umak

RAINBOW ROLL (4 kom) 52 kn
~ kozice u tempuri, avokado, krastavac, tuna, losos, gof

TIGER ROLL (4 kom) 46 kn
~ povrće u tempuri, losos, unagi umak

TIGER VEGGIE ROLL (4 kom) 38 kn
~ povrće u tempuri, avokado

SALMON SKIN ROLL (4 kom) 48 kn
~ pržena koža lososa, krastavac, avokado, flambirani losos, papar, unagi umak

MANGO ROLL (4 kom) 50 kn
~ meso kozica, avokado, Philadelphia krem sir, mango

AGEMAKI FANTASY (6 kom) 86 kn
~ tuna, losos, gof, paprika, tempura, panko tempura, panko

FUTOMAKI SPRING (6 kom) 82 kn
~ kozice u tempuri, Philadephia krem sir, mladi luk, wasabi sezam, losos, soja papir

ADRIATIC ROLL (4 kom) 56 kn
~ kozice u tempuri, Philadelphia krem sir, krastavac, avokado, tobiko

spring rolls 2 kom po porciji

SPRING ROLLS SA PILETINOM  70 kn
~ piletina, povrće, stakleni rezanci, Philadelphia krem sir, sweet chilli umak

SPRING ROLLS SA JADRANSKIM KOZICAMA 75 kn
~ Jadranske kozice, povrće, stakleni rezanci, Philadelphia krem sir, wasabi majoneza, sweet chilli umak

VEGGIE SPRING ROLLS 55 kn
~ povrće, stakleni rezanci, sweet chilli umak

À LA CARTE

RIŽOTO SA ŠKAMPIMA I KOZICAMA 140 kn

FILE OD SVJEŽEG JADRANSKOG BRANCINA NA KREMI OD KRUMPIRA I ČEŠNJAKA 165 kn
~ dresing od meda, limuna i maslinovog ulja, češnjak, krumpir

TATAKI TUNA NA KREMI OD CVJETAČE SA WASABI MAJONEZOM 180 kn

FILET MIGNON, BIFTEK 250g 190 kn
~ pire od mrkve i naranče

RIB EYE STEAK 300g 220 kn
~ pire od mrkve i naranče

Prilozi

DOMAĆI KRUH 10 kn

BLITVA NA DALMATINSKI 40 kn

DOMAĆI POMFRIT 35 kn

POVRĆE SA GRILLA 45 kn

RIŽA 35 kn

SEZONSKA SALATA 35 kn

Deserti

TORTA O’ SIRA 45 kn

ŠJOR LIMUN 45 kn

ČIKOLATA 50 kn